Domaine Saparale cuvée Oenoteca 2015 Rouge
AOP Corse - Sartène

Sciacarello pur. Un cépage endémique qui pulse toute sa finesse dans sa terre natale et se révèle ici, dans sa plus belle expression...

Récoltées à la main en cagettes, et vinifiées avec soin sans levurage, leur fermentation et leur élevage a lieu dans des demi-muids en chêne de 400 ou 500 l.
Un vieillissement en bouteilles de plusieurs années parfait leur évolution.

Ces cuvées sont ainsi par essence de toutes petites productions, des 'micro-cuvées'...

Accompagne les gibiers, la viandes grillées, le fromage.
Domaine Saparale, Vallée de l'Ortolo, 20100 Sartè.

Domaine Saparale cuvée Oenoteca 2015 Rouge

36,00 €Prix
  • Colis de 1, 2, 3 ou 6 bouteilles

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