Oliu di Corsica - Huile d'olive de Corse AOP Bidon 500 mlDomaine de Cavallo Morto - BonifacioFabienne Maestracci-Brunelli - oléiculteur cultive uniquement des oliviers zinzala, la seule variété historiquement présente sur le territoire de Bonifacio. Pression à froid. Huile extra vierge, douce et fruitée avec des parfums de noix fraîche et d'olive noire.

Huile d'olive Domaine de Cavallo Morto AOP

20,00 €Prix
  • Domaine de Cavallo Morto de Fabienne Maestracci-Brunelli Ce verger est très ancien et a été maintes fois récépé au cours des siècles. Le domaine ne comporte que des oliviers de la variété "zinsala", appelés "sarracini" en Sicile. Elle se caractérise par sa petite taille, son goût prononcé et la richesse de ses arômes. C'est une variété historiquement exclusive sur le territoire de Bonifacio. Fabienne Maestracci-Brunelli accompagné la démarche AOP "Oliu di Corsica". Elle garantit ainsi un produit d'une grande qualité, d'une vraie typicité et respectueux d'une antique tradition.
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