Lonzu de fabrication artisanale
Fumé au feu de bois
Porcs élevés en Corse (Zicavo). Le lonzu provient du filet de porc.
(40/kg) - Pièce de 500 g ou 700 g environ - conditionnement sous-vide.
Eleveur-producteur : Jean Cesari à Zicavo, haute vallée du Taravo-Corse.

Lonzu de Zicavo

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Lonzu de Zicavo
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