Lonzu "nustrale" - porc noir corse "nustrale" élevé en semi-liberté à Loreto-di-Casinca.
Pièce de 500g, 700 g, ou 900 g environ (+- 30 g).

Le lonzu provient du filet de porc. Fumé au feu de bois.

Conditionnement sous-vide.
Eleveur-producteur en AOC : Petru Albertini Loreto-di-Casinca.

Lonzu "nustrale" (60€/kg)

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