Les bières corses artisanales
La bière Pietra est une bière brassée selon des méthodes traditionnelles et artisanales. Elle est confectionnée à partir d’un mélange de malts sélectionnés et de farine de châtaignes corses. Une nouvelle bière brassée en Castagniccia vient d'apparaître sur le marché Corse, la Lutina, qui se décline en plusieurs arômes (Ambria aux écorces de cédrat, Viuletta aux myrtes...). Se déguste bien frais, à l'heure de l'apéritif par exemple, avec des olives arômatisées. En vente à la Cave Sartenaise ou en ligne.
Les liqueurs les plus appréciées en Corse sont celles de myrte, d'arbouse, arbustes qui se cachent dans le maquis, mais aussi de citron, de mandarine, de cédrat... Fabriquées de façon artisanale, elles révèlent harmonieusement les arômes de la baie ou du fruit. A savourer après un bon repas, dans un verre glacé de préférence. En vente sur place à la Cave Sartenaise ou bien en ligne.
